Guida: Vietnam

Hanoi e Ha Long, le lanterne di Hoi An, le spiagge di Da Nang, Nha Trang e Phu Quoc, la fresca Da Lat e i noodle più buoni dell’Asia.

Città e regioni

• 🏝Da Nang 11 luoghi
• 🏮Hoi An 11 luoghi
• 🏯Hanoi e il nord 5 luoghi
• 👑Hue 3 luoghi
• 🛵Ho Chi Minh City 4 luoghi
• 🐠Nha Trang 2 luoghi
• 🌲Da Lat 3 luoghi
• 🌴Phu Quoc 3 luoghi

Cosa vedere

🐉Ponte del Drago

Il simbolo di Da Nang: 666 metri di drago dorato sopra il fiume Han. La sera si accende di luci cangianti.

Orari Spettacolo di fuoco e acqua il sabato e la domenica alle 21:00

Dritta La testa del drago guarda verso il mare: mettiti lì vicino. Ma non in prima fila, perché di acqua ne spruzza parecchia 😄

🏖Spiaggia di My Khe

Una lunga spiaggia cittadina dalla sabbia morbida. Al mattino ci fanno il bagno gli abitanti del posto, di giorno è quasi deserta per il caldo.

Prezzo Gratis, lettini da contrattare

Dritta Gli orari migliori sono dalle 5:30 alle 8:00 e dopo le 16:00. Bandiera rossa = vietato fare il bagno: qui le correnti sono forti.

🛍Mercato Han

Un mercato coperto in pieno centro: caffè, frutta essiccata, souvenir, stoffe. Al primo piano trovi abbigliamento e sarti.

Dritta Proponi la metà del prezzo iniziale e allontanati con calma: spesso ti richiamano con il prezzo giusto.

🥢Mercato Con

Un mercato per la gente del posto, non per i turisti. Dentro c’è un’area ristoro con lo street food più onesto della città.

Dritta Mangia dove i vietnamiti siedono sui minuscoli sgabelli di plastica: è una garanzia di qualità.

🙏Pagoda Linh Ung (Son Tra)

Sulla penisola di Son Tra si erge una statua di 67 metri della Dea della Misericordia, con vista su tutta la baia di Da Nang.

Prezzo Ingresso gratuito

Dritta Spalle e ginocchia coperte: è un tempio. Lungo la strada potresti incontrare delle scimmie, quindi non tirare fuori il cibo.

⛰Montagne di Marmo

Cinque rilievi rocciosi con grotte, pagode e punti panoramici. Nelle grotte ci sono altari illuminati dai raggi di luce che filtrano dalle fessure.

Prezzo Ingresso economico, ascensore a parte (verifica alla biglietteria)

Dritta Porta scarpe comode e acqua. La grotta più bella è Huyen Khong: vieni prima di mezzogiorno, quando la luce cade dall’alto.

Da non perdere

Cosa mangiare

• 🍜
  Mi Quang Larghi noodle di riso con pochissimo brodo, gamberi, maiale, erbe aromatiche e un cracker di riso. Il piatto simbolo di questa zona. Dove provarlo: A colazione, in qualsiasi trattoria del posto
• 🥢
  Cao Lau Noodle corposi che, per tradizione, si preparano solo a Hoi An. Maiale, crostini croccanti e tante erbe aromatiche. Dove provarlo: Solo a Hoi An: assaggiali al mercato notturno
• 🥖
  Banh mi La baguette vietnamita farcita. Croccante, profumata e costa quanto un biglietto della metro. Dove provarlo: Banh Mi Phuong a Hoi An o un qualsiasi carretto per strada
• 🥞
  Banh xeo Una crêpe croccante con i gamberi. La avvolgi nella carta di riso con le erbe e la intingi nella salsa. Dove provarlo: A cena nei locali del posto a Da Nang
• 🍲
  Pho Il grande classico: brodo, noodle di riso, manzo o pollo. Lime, peperoncino ed erbe li aggiungi tu, a piacere. Dove provarlo: Ovunque, ma al mattino è più buono
• ☕
  Caffè con latte condensato Caffè vietnamita forte, filtrato con il phin, latte condensato e ghiaccio. Attenzione: crea dipendenza. Dove provarlo: In qualsiasi caffetteria, meglio se con vista

Itinerario giorno per giorno

Quando andare

ottimodiscretofuori stagione

Ingresso e documenti

Molti passaporti, compreso quello italiano, permettono di entrare senza visto per un periodo limitato; per tutte le nazionalità c’è anche il visto elettronico fino a 90 giorni. Servono un passaporto valido almeno 6 mesi e un biglietto di ritorno. Prima di partire verifica le regole in vigore per il tuo passaporto.

Galateo locale

• 👟
  Togliti le scarpe prima di entrare in casa di qualcuno. In templi, spa e alcuni negozi guarda la soglia: se ci sono scarpe ammucchiate, toglile anche tu.
• 🤲
  Porgi e ricevi soldi, regali e biglietti da visita con entrambe le mani, soprattutto con le persone anziane.
• 😊
  Mantieni la calma e sorridi, anche quando contratti o qualcosa va storto. Alzare la voce fa «perdere la faccia» a tutti, mentre un sorriso tranquillo ti apre quasi tutte le porte.
• 🥢
  Non lasciare le bacchette piantate in verticale nel riso: ricordano i bastoncini d’incenso offerti ai defunti. Appoggiale sulla ciotola o sull’apposito supporto.
• 🙅
  Non toccare la testa a nessuno, nemmeno ai bambini: è considerata la parte più sacra del corpo.
• ☝️
  Non chiamare qualcuno con il dito o con il palmo rivolto verso l’alto: è così che si chiamano gli animali. Fai il gesto con la mano verso il basso, palmo rivolto a terra.

Lo sapevi?

• ☕Il Vietnam è il secondo produttore di caffè al mondo dopo il Brasile e il primo per la robusta: il chicco intenso con cui si prepara il caffè freddo con latte condensato.
• 🔤A differenza dei Paesi vicini, il Vietnam scrive con l’alfabeto latino. La sua scrittura, il chữ Quốc ngữ, fu messa a punto da missionari europei nel XVII secolo, e nel 1651 Alexandre de Rhodes pubblicò a Roma il primo dizionario vietnamita-portoghese-latino.
• 🥖La parola «banh mi» compare nell’Oxford English Dictionary dal 2011.
• 🕳La grotta di Son Doong, nel Vietnam centrale, ha la più grande galleria sotterranea conosciuta al mondo per volume. È così immensa da avere una giungla e perfino nuvole tutte sue, eppure è stata esplorata per intero solo nel 2009.

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